عصاره کتان روغنی یکی از روغنهای گیاهی است که از دانههای کتان به دست میآید. این روغن به عنوان یکی از روغنهای سالم و مفید برای سلامتی بسیار شناخته میشود.
عصاره کتان روغنی حاوی اسیدهای چرب نامتعادل مانند اسید الفا-لینولئیک (ALA)، اسید لینولنیک (LA) و اسید اولئیک (OA) است. این اسیدهای چرب برای سلامتی بدن بسیار مفید هستند و میتوانند به کاهش سطح کلسترول و تریگلیسریدها در خون کمک کنند، سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند و به حفظ سلامتی قلب و عروق کمک کنند. همچنین، عصاره کتان روغنی دارای ویتامین E و فلاونوئیدها و فنلهای طبیعی است که برای حفظ سلامتی پوست و موها مفید هستند.
همچنین، برخی از بررسیهای علمی نشان دادهاند که مصرف عصاره کتان روغنی میتواند به بهبود علائم بیماریهای مزمن مانند بیماریهای التهابی مزمن، بیماریهای قلبی عروقی و دیابت کمک کند. همچنین، مصرف عصاره کتان روغنی میتواند به عنوان یک ماده ضد التهابی و ضد باکتریایی برای پوست مفید باشد.
میتوانید این روغن را به عنوان یک روغن پخت و پز به کار ببرید و یا در صنایع آرایشی و بهداشتی به عنوان یک ماده مرطوب کننده و ضد التهابی استفاده کنید. همچنین، میتوانید این روغن را به عنوان یک افزودنی در غذاهای مختلف مانند سالاد، نان، حلوا و... استفاده کنید. با این حال، بهتر است قبل از مصرف هرگونه محصول غذایی، مکمل غذایی یا دارویی، با پزشک خود مشورت کنید.