عصاره شوید خوراکی، مادهای است که از برگهای شوید به دست میآید و معمولاً به عنوان یک مکمل غذایی و یا به عنوان یک روش درمانی طب سنتی مورد استفاده قرار میگیرد. عصاره شوید حاوی مواد فعالی مانند کوئرستین، فلاوونوئیدها، و تاننها است. خواص قابل توجهی از جمله تسکین دهنده سیستم عصبی، تسکین دهنده سیستم گوارشی، تقویت کبد، تسکین دهنده التهابات، و کاهش خطر بروز بیماریهای قلبی-عروقی به آن نسبت داده شده است. همچنین، برخی تحقیقات نشان دادهاند که مصرف عصاره شوید میتواند در کاهش میزان قند خون، کاهش استرس اکسیداتیو، و تسکین دهنده علائم سندرم تخمدان پلیکیستیک مؤثر باشد.
با این حال، مصرف بیش از حد ممکن است عوارضی مانند نفخ، تحریک دستگاه گوارش، تداخل با برخی داروها، و حساسیت به شوید را به دنبال داشته باشد. همچنین، برای برخی افراد مصرف شوید ممکن است باعث ایجاد مشکلات گوارشی شود. بنابراین، قبل از مصرف عصاره شوید بهتر است به مشاور خود مراجعه کنید، به ویژه اگر شما قبلاً به بیماری گوارشی یا حساسیتهای غذایی دچار بودهاید.