عصاره کاسنی خوراکی، مادهای است که از برگهای گیاه کاسنی به دست میآید و معمولاً به عنوان یک مکمل غذایی و یا به عنوان یک نوشیدنی سلامتی مورد استفاده قرار میگیرد. عصاره کاسنی حاوی ترکیباتی مانند اینولین، گلیکوزیدها، سیماروبین، تاننها و کاروتنوئیدها است. خواص قابل توجهی از جمله تسکین دهنده درد، ضد التهابی، ضد اسپاسم، تسکین دهنده سیستم گوارشی، ضد بیماریهای کبدی و کلیوی، و تقویت سیستم ایمنی به آن نسبت داده شده است. همچنین، برخی تحقیقات نشان دادهاند که مصرف عصاره کاسنی میتواند در کاهش میزان قند خون، کاهش التهابات مفاصل، بهبود آسم، و کاهش ریسک بیماریهای قلبی-عروقی نیز مؤثر باشد. با این حال، مصرف بیش از حد ممکن است عوارضی مانند تحریک سیستم عصبی، ناراحتی معده و افزایش فشار خون را به دنبال داشته باشد. به همین دلیل، بهتر است قبل از مصرف عصاره کاسنی به مشاور خود مراجعه کنید.