گیاه بهارنارنج یکی از گیاهان دارویی و خوراکی است که در بسیاری از مناطق جهان کشت میشود. عصاره بهارنارنج به دلیل خواص دارویی و مغذیای که دارد، برای درمان بیماریها و بهبود سلامتی بسیاری از افراد مورد استفاده قرار میگیرد.
عصاره بهارنارنج معمولاً با استفاده از روشهای استخراج مختلفی مانند استخراج با استفاده از مواد شیمیایی، استخراج با استفاده از فناوری فشار بالا و استخراج با استفاده از روشهای آبگیری تهیه میشود. عصاره بهارنارنج خوراکی میتواند به صورت مایع یا پودر تهیه شده و در تهیه انواع غذاها، نوشیدنیها و سایر محصولات غذایی به عنوان یک ماده طعمدهنده مورد استفاده قرار گیرد.
گیاه بهارنارنج حاوی مواد مغذی مانند ویتامین C، فیبر، کلسیم و آهن است. خواص دیگر بهارنارنج شامل کاهش التهابات، تقویت سیستم ایمنی، کاهش خطر بیماریهای قلبی و عروقی، کاهش کلسترول خون، بهبود عملکرد کبد، تسکین دردهای معده، کاهش سرطان سینه و پیشگیری از سرطان پوست میشود. به همین دلیل، عصاره بهارنارنج به عنوان یک ماده غذایی و دارویی ارزشمند شناخته میشود و مورد استفاده قرار میگیرد.