عصاره سرخارگل خوراکی، مادهای است که از گل سرخارگل به دست میآید و معمولاً به عنوان یک مکمل غذایی و یا به عنوان یک نوشیدنی سلامتی مورد استفاده قرار میگیرد. عصاره سرخارگل حاوی ترکیباتی مانند فلاوونوئیدها، تاننها، اسانسها، و عصارههای روغنی است. خواص قابل توجهی از جمله ضد التهابی، تسکین دهنده درد، ضد اسپاسم، تسکین دهنده سیستم گوارشی، ضد بیماریهای رودهای، تقویت سیستم ایمنی، و تسکین دهنده سیستم عصبی به آن نسبت داده شده است. همچنین، برخی تحقیقات نشان دادهاند که مصرف عصاره سرخارگل میتواند در کاهش میزان قند خون، بهبود کارکرد کبد، کاهش ریسک بیماریهای قلبی-عروقی، و تسکین دهنده علائم سندرم روده تحریکپذیر نیز مؤثر باشد. با این حال، مصرف بیش از حد ممکن است عوارضی مانند تحریک گوارش، تهوع، و تداخل با برخی داروها را به دنبال داشته باشد. به همین دلیل، بهتر است قبل از مصرف عصاره سرخارگل به مشاور خود مراجعه کنید.